A nevezési időszak lezárult!

Díjátadó időpont: 2019. október 3. 

Helyszín: La Vida Duna, 1138 Budapest, Dunavirág u. 2.


Kapunyitás: 16.00 - 16.30

 

16.30–16.35 Köszöntő

16.35–16.55 
Vissza a kályhához
Miben fejlődik, hogyan építkezik a mentes piac egy vlogger fogyasztó szemével? 
Előadó: Posta Reni, paleohedonista influencer, vlogger

16.55–17.15
Városi legendák és tudományos tények - Jövő trendjei a táplálkozástudományban
Vajon lehet-e igazán egészségesen étkezni manapság? Tények és tévhitek a mentes termékekről, mit ír a szakirodalom, mit keresünk, mit kerüljünk, hogyan érthető meg a mentes termékek biokémiája? Ezekre a kérdésekre sokan próbáltak már válaszokat adni. Van, aki laikus módon, van, aki népi hagyományokra támaszkodva és vannak a táplálkozástudósok, akik ezen kérdéseket kutatják és néha ők maguk is meglepődnek a válaszaikon. 
Előadó: Dr. Némedi Erzsébet, az Expedit Nodum ügyvezető tulajdonosa


17.15–17.25
Mentes evolúció a húskészítményeknél

A mentes termékek divatja szinte valamennyi élelmiszeripari ágazatban érezteti hatását, így a húspiacon is. Hogyan, miként lehet a húskészítmények piacán megfelelni a mentes-fogyasztói igényeknek? Miként fejleszt ebben a szegmensben a Sága Foods? Milyen követelményeknek kell megfelelni ezen a piacon? Erről hallhatunk gyakorlati példákat az előadáson.     
Előadó: Kiss Ildikó, a Sága Foods Zrt. termékfejlesztési vezetője, okleveles élelmiszeripari mérnök, táplálkozástudományi szakember


17.25–17.45
Inspiráló mentes healthy-beauty trendek

Exkluzív kutatás, friss eredmények az Inspira Group-tól. Milyen érvek húzódnak meg a vásárlás, a döntéshozatal mögött, ha mentes szépségápoló szerekről vagy háztartási szerekről van szó? Mely egészségtámogató területeken lehet további fejlődést elérni?
Előadó: Dörnyei Otília, Inspira Research, Consumer & Retail Directora


Díjátadó kezdése: 18.00
 

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött!

Regisztrációját a szebek.rita@pphmedia.hu e-mail címen jelezze!
 

 

Meghosszabbított nevezési határidő: 2019. szeptember 06.

Nevezési feltételek:

Kizárólag olyan termékekkel lehet nevezni, amely:

  • Food kategóriákban: a termék a 14 fő allergén közül legalább egytől (lásd 1169/2011 EU rendelet II. melléklet), és/vagy ételintoleranciát okozó anyagoktól mentes, illetve
  • megfelel a kiírt kategóriáknak.
  • Drogéria kategóriákban: a termék megfelel a kiírt kategória egyikének, és igaz rá az abban felsorolt termékjellemző, mentesség valamelyike.

A nevezéshez csatolandó dokumentumok:

  • gyártmánylap

Zsűrizésre csak a laboratóriumban vizsgált és a kémiai összetevők alapján megfelelő minőségű termékek kerülhetnek, amelyről a nevezőknek nyilatkozni kell az alábbiak alapján. (A nyilatkozati forma INNEN letölthető.)

  • A verseny csak azokat a pályázó termékeket fogadja be, amelyeket 6 hónapon belül vizsgáltak a releváns allergénre, illetve nem-kívánt nem allergén összetevőre (pl. alkohol, koffein), és a minta gyártási jelzete (sarzsszáma) alapján összefüggésbe hozható (leszármaztatható) a vizsgált tétellel. 
  • A gluténmentes élelmiszerekre a 1169/201 EU rendelet II. melléklet mellett a 8282014 EU végrehajtási rendelet is vonatkozik. Ezért ebben a kategóriában csak olyan termék vehet részt, amelynek gyártója a gluténmentességet a teljes folyamatban biztosítani tudja, és rendelkezésére áll az adott termék 6 hónapnál nem régebbi gliadin/gluténtartalom vizsgálati eredménye is, amelyik egy akkreditált laboratóriumtól származik. 
  • A drogéria kategóriában minden nevezőnek nyilatkoznia kell a terméktulajdonságok valódiságáról. (A nyilatkozati forma INNEN letölthető.)

A nevezés leadása után a visszaigazoló e-mailen keresztül tölthetőek fel a dokumentumok!

Nevezési díj

- 29 900 Ft + áfa / nevezés

- a harmadik nevezés után 24 900 Ft + áfa / nevezés 
 

A termékek beérkezési határideje: szeptember 13. // legalább 3 db termékenként
A 3 nap alatt romló termékek esetében: szeptember 18.


Cím: Professional Publishing Hungary Kft.
1037 Budapest, Montevideo u. 3/b
"Mentes-M verseny" névvel